Pracownia Sztuki Kulinarnej
Carving, pokazy i szkolenia kulinarne.
Nasza firma zajmuje się szeroko pojętym doradztwem kulinarnym. Jako uczestnicy konkursów i targów gastronomicznych jesteśmy na bieżąco z trendami i nowymi rozwiązaniami technologicznymi w tej dziedzinie.
Oferujemy Państwu szeroki zakres usług związanych usługami gastronomiczno-dekoracyjnymi. Prowadzimy kursy gotowania oraz organizujemy efektowne pokazy kulinarne. Naszą specjalnością jest carving, wykonujemy dekoracje z owoców i warzyw na imprezy okolicznościowe, w tym także dekoracje weselne stołów.
Służymy zdobytym doświadczeniem i wiedzą w kompleksowym przygotowywaniu lokalu pod imprezę okolicznościową. Każdego z Państwa traktujemy indywidualnie planując kartę menu i catering. Dla każdego Klienta: nowożeńców, młodych mam, kucharzy czy pasjonatów przygotowany mamy specjalny kurs gotowania, który pomoże im zaplanować i zorganizować własne wesele lub poszerzyć wiedzę w dziedzinie kulinariów.
Kim jesteśmy
Łukasz Szewczyk
Executive Chef
Pracowni Sztuki Kulinarnej
Jest członkiem Carving Team Poland oraz Euro-Toques Polska.
Jako doradca kulinarny w wielu lokalach gastronomicznych, utworzył Konsorcjum Kulinarne, w którym zgromadził wokół siebie uzdolnionych i godnych zaufania fachowców w dziedzinie gastronomii.
Propagator i jeden z pionierów polskiego carvingu.
Uczestnik i laureat wielu konkursów carvingowych i kulinarnych.
Złoty medalista II Mistrzostw
Polski w Carvingu Owocowym
Złoty i dwukrotny brązowy
medalista Czech Carving Cup 2008
Uczestnik superfinału Mistrzostw
Europy - 6 miejsce 2009
Mistrzostw Europy 2010
Nasze produkty
Absolutna nowość wydawnicza, która ma na celu przybliżyć czytelnikom sposoby wykonywania szybkich, a zarazem efektownych dekoracji.
Autorzy położyli główny nacisk właśnie na szybkie i nieskomplikowane dekoracje, chociaż w niektórych pracach pojawia się carving owocowy.
W książce znajduje się aż
86 dekoracji z warzyw i owoców,
573 fotografiach !!!
Wspaniałe dekoracje
Wszystko bardzo czytelnie opisane,
a każdy krok dokładnie przedstawiony na fotografii.
Dodatkowo
mówiących o przechowywaniu dekoracji lub podkreślających ważne szczegóły dotyczące wykonania.
